石渡重伸

函館の回転寿司は競馬関係者がターゲット？

　先日、家族で東京ミッドタウンへ出掛ける機会があり、食事をしようと店を選んでいると、「まるかつ水産」というどこかで聞き覚えのある店名が…。「まるかつ水産」と言えば函館を中心に展開している回転寿司チェーンだ。これまで毎年のように函館へ出張していた当方にとって、「まるかつ水産」は現地でも大変お世話になっている回転寿司屋である。今年は函館出張へ行けなかっただけに、その名前を見て、迷わず入店。オープンして間もないこともあり、店内は満員で少々の待ちとなったが、提供されるものはどれもが美味しくいただけるものばかり。東京ミッドタウンではなく、函館にいる気分になってしまった。

　また新潟へ行った際に駅へ向かっていると、「グルメ回転寿司　函太郎」というこれまた聞き覚えのある店名が…。「函太郎」も「まるかつ水産」と同様、函館を中心に展開する回転寿司チェーンで、函館へ出張した競馬関係者ならば１度は行ったことがあるといっても過言ではないお店だ。残念ながら、こちらはまだ行ってはいないが、今度新潟へ行った際には、ぜひ行ってみたいと思っている。

　しかし函館で食していた回転寿司店が東京、新潟へと出店してきたのは何かの偶然か。はたまたターゲットを競馬関係者に定めているのか。近い将来、関西方面へ出店するようならば、狙いは競馬関係者なのだろう。

（美浦時計班・石渡重伸）

2009年08月13日